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實施云餐工程建設云餐城市

日期：2020/10/16?

十月十五日下午，六安市人民政府與上海愛餐機器人有限公司合作協議簽署項目啟動儀式在六安索伊君瀾大酒店金安廳舉行。六安市委副書記、市長葉露中、副市長束學龍、開發區管委會主任盧俊、政府秘書長陸純及市發改委、教體局、科技局、市經信局、市財政局、市自然資源局等政府各部門主要負責同志、六安的大專院校及各大醫院的主要負責人、各縣區主要領導、上海愛餐機器人有限公司創始人、董事長何青、總裁何光及管理團隊、安徽索伊集團主要負責同志參加。

啟動儀式召開前，參會人員一行60余人來到安徽索伊集團智能產品生產車間，聽取了該公司董事長助理倪曙東關于智能工廠的產線配備、布局、建設目標，云餐工程的產業鏈及下一步實施云餐工程的步驟和規劃，參觀了愛餐機器人炒菜機生產線和索伊集團產品展示廳，了解了云餐工程產業鏈中的無人售貨柜、生鮮自提柜及第二代智能飲料咖啡機等產品。與會領導來到索伊君瀾大酒店愛餐機器人體驗館，現場觀看了愛餐機器人炒菜的制作過程，品嘗了機器人的美味佳肴。

緊接著懇談會在六安索伊君瀾大酒店金安廳舉行，由副市長束學龍主持。與會人員聽取了上海愛餐機器人創始人、董事長何青對于實施云餐工程，建設云餐城市的介紹，他的專題演講“從菜籃子工程到云餐工程，用高科技手段開啟‘二個循環’的新紀元”，他說他帶領的團隊研發了愛餐機器人炒菜機是世界首創，中國獨創，讓生活更美好。他還講解了什么是云餐工程？就是把從種植、養殖業食材生產到央廚的食材加工、儲藏、物流配送，高科技智能烹飪，消費場景，服務模式等用互聯網和人工智能技術進行整合的工程。介紹了為什么要搞云餐工程，實施云餐工程，推動內外二個循環；實施云餐工程，提升城市“智慧”；建設云餐城市，讓人民生活更幸福；建設云餐城市，讓城市環境更優美；實施云餐工程，實現革命老區發展彎道超車。何青董事長還用一圖說云餐，把整個云餐工程從農業種、養殖→中央廚房加工→冷鏈物流配送→超市社區銷售→味霸智能烹飪→餐余垃圾處理等，佐證了云餐工程正當時，一是5G賦能新“食”代，二是菜籃子工程延伸，三是生活方式的改變和消費升級，四是智能烹飪技術的突破。如何做云餐城市？希望六安政府成立“云餐集團”→屬地城市獨立運營→國企民企合作→利用各種優勢，整合產業鏈→政府的支持，成立協調小組→全產業鏈落地。何董事長還介紹了云餐城市產業鏈及云餐工程的優勢，在產業優勢上通過大數據保證精準養植，提升農產品利用率。同時介紹了云餐首例城市張家口的運營模式，張家口的愛餐社區、廚師餐廳的成功經驗，創新改革未來，科技解放人類。

接著六安市委副書記、市長葉露中作重要講話，他說這個項目從去年十二月十二五日第一次接觸何青董事長，對何青董事長的傳奇人生很震撼，他研發了中國首臺完全自主知識產權的白色大家電--“味霸”機器人炒菜機。特別對于何董事長對老區六安的厚愛和支持六安的建設表示感謝和崇高的敬意。聽了何董事長云餐城市建設完整細致的思路，而且在張家口已經推行，取得了巨大的成果，希望今天參會的各部門既是交流會也是工作部署會，推進云餐工程，建設云餐城市，是推動六安高質量發展難得的契機，在六安改變人的生活方式和消費方式，六安要走在前列，我們必須把握好這個難得的機遇，共同建設，規劃已經理出來了，要變為行動計劃書，確立領導組，要干什么，從種植到確立中央廚房，到冷藏冷鏈配送，到智能制造，到售后服務。相信張家口能做到的，我們六安也要做到，把云餐工程內容轉化為六安市委、市政府的行動方案，分工合作，齊頭并進，相信實施云餐工程，建設云餐城市，將為六安“十四五”規劃注入了強大的動力，為未來的藍圖增添更加炫麗的光彩，帶動老區實現長三角一體化發展。

六安市人民政府副市長束學龍與上海愛餐機器人有限公司總裁何光共同簽署了合作協議，市委副書記、市長葉露中、愛餐機器人創始人、董事長何青、六安開發區管委會主任盧俊、上海愛餐機人公司董事何志光、總裁辦主任姚國冠、六安市人民政府秘書長陸純、安徽索伊集團董事長王瓊峰見證簽約儀式。簽約儀式結束后，葉露中市長再次召集各縣區政府常務副縣（區）長，要求他們進一步推廣實施云餐工程，建設云餐城市項目，提建議，抓落實，希望更好推動此項工程的落地。